Pays : Belgique

Région : Bruxelles

Particularité : Ingrédients : Rhum agricole (74,2%), sirop de sucre, ananas Victoria (10,6%), fruit de la passion (3,6%).

Détails  :

Une belle alliance pour une histoire passionnante. L’ananas Victoria a décidé de s’accoupler avec le fruit de la passion ou maracuja du Vietnam, pour une palette aromatique douce et surprenante à la fois. Ce rhum doux au premier abord, révèle ensuite une petite note acide que seul le fruit de la passion peut vous apporter.

Au nez: Plus doux et plus discret que « L’ananas », la finesse de la passion se marie avec la douceur de l’ananas. Nez intense sur la fraîcheur, mangue verte et carambole. Pour finir la poire William embaume le verre et nous donne envie de plus.

En bouche: Première bouche douce, ronde et chaleureuse. La légère acidité de la passion amène une dimension joyeuse et aérienne. Des notes d’ananas, de mangue verte et de poire William font place à la poire conférence. Finale franche, un léger résidu de vanille bourbon nous donne envie d’en reprendre.

A propos :

Amateur de cuisine, de « mixologie » ou encore d’œnologie. J’ai, depuis l’âge adulte, essayé mille et une recettes de cocktails pendant les soirées entre amis, devenant rapidement le «mixologue» des soirées festives pour mon entourage.

Passionné par nature, j’ai d’abord suivi mon premier rêve, en devenant autodidacte en informatique, en commençant tout en bas de l’échelle.

Après 10 ans de carrière dans l’informatique, une année de cours d’oenologie et une année de mixologie à mes heures perdues, l’idée de faire de mes passe-temps mon métier a émergé, et ne m’a plus quittée.

La découverte du rhum arrangé lors d’apéros avec mon entourage a été comme un déclic. Je me suis mis à élaborer de nombreuses recettes, tant réussies que moins appréciées.

Après presque deux ans d’essais et de nombreuses dégustations, c’est suite à un licenciement pour restructuration que je me suis dit qu’il était temps pour moi de me lancer dans l’aventure et de créer Rhumantic.

Entouré de mon épouse, ma première testeuse et fan de mes produits, c’est avec amour et passion que cette aventure du rhum arrangé «made in Belgium» est née.