Pays : Belgique

Région : Bruxelles

Particularité : Rhum agricole (74,2%), sirop de sucre, mangue (7,1%), fruit de la passion (7,1%).

Détails  :

L’alliance parfaite entre deux fruits gourmands.
Le fruit de la passion ou maracuja du Vietnam vient offrir de la fraîcheur et une petite acidité agréable en bouche. S’ensuit directement la douceur et la délicatesse de la mangue Kent d’Amérique du sud pour une finale longue et agréable en bouche. Il n’y a plus qu’à secouer la bouteille avec « Rhumantisme » pour refaire cohabiter les deux amoureux et obtenir l’alliance parfaite attendue.

Au nez: Une impression d’équilibre parfait. La fraîcheur de la passion, le fruit de la mangue et l’alcool discret en finale. Une dimension florale s’ajoute à la mangue fraîche. Des notes de poire et de banane se font ressentir.

En bouche: Une belle surprise, du fruit dominé par la mangue mure, le kaki et des notes de cacao. Le sucre naturel du fruit donne une douceur suave et sirupeuse tout en gardant une certaine droiture en bouche. Sur la finale, des notes de vanille bourbon se font ressentir.

A propos :

Amateur de cuisine, de « mixologie » ou encore d’œnologie. J’ai, depuis l’âge adulte, essayé mille et une recettes de cocktails pendant les soirées entre amis, devenant rapidement le «mixologue» des soirées festives pour mon entourage.

Passionné par nature, j’ai d’abord suivi mon premier rêve, en devenant autodidacte en informatique, en commençant tout en bas de l’échelle.

Après 10 ans de carrière dans l’informatique, une année de cours d’oenologie et une année de mixologie à mes heures perdues, l’idée de faire de mes passe-temps mon métier a émergé, et ne m’a plus quittée.

La découverte du rhum arrangé lors d’apéros avec mon entourage a été comme un déclic. Je me suis mis à élaborer de nombreuses recettes, tant réussies que moins appréciées.

Après presque deux ans d’essais et de nombreuses dégustations, c’est suite à un licenciement pour restructuration que je me suis dit qu’il était temps pour moi de me lancer dans l’aventure et de créer Rhumantic.

Entouré de mon épouse, ma première testeuse et fan de mes produits, c’est avec amour et passion que cette aventure du rhum arrangé «made in Belgium» est née.