Vinification : Cuves en béton 20/25 jours et ensuite vieilli en barrique pednant 15 mois.
En 1997, nous avons élaboré ce vin en hommage à Giulio Gambelli, l’œnologue qui a contribué au développement des vins Ormanni pendant des décennies. Ce «super toscan» est né d’une sélection manuelle de haut niveau de raisins, pas tout à fait des raisins toscans traditionnels, mais de style très «ormannien». Le vin Julius est le résultat d’un heureux mélange de raisins Sangiovese, Merlot et Syrah cultivés chez Ormanni.
Dégustation :
Il a une couleur rubis rouge foncé, un arôme intense et persistant, une saveur fraîche délicate et légèrement épicée grâce à son acidité équilibrée.