Dégustation :

Couleur : Claire des nuances dorées
Aromes : Très intensive, élégant et fin
Gout : Rafraichissante, sec et complexe. Les acidités sont bien structure et intégrées dans une texture élégante

Info sur le domaine : 

Le projet ORBELUS a débuté en 2000 lorsque les 96 premiers Ha de terrain ont été acquis sur le territoire de Kapatovo, un village situé dans la vallée de Struma, au pied de la montagne de Pirin. La montagne a également donné à la marque son nom – ORBELUS, comme l’appelaient les Thraces qui habitaient la région dans le passé.

Progressivement jusqu’en 2010, la société a acquis plus de 200 Ha, répartis en 20 parcelles distinctes sur les territoires des villages de Kromidovo, Kapatovo, Marikostinovo et Harsovo, chacune avec ses caractéristiques spécifiques de terroir, contribuant ainsi à la richesse des vins ORBELUS. Les cépages cultivés – Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache Noir, Primitivo, Petit Verdot, Marselan, Mourvedre, Viognier, Chardonnay et Pinot Gris – sont choisis en fonction des particularités climatiques et de la composition des sols. Une attention particulière est accordée à la culture du cépage traditionnel de la région – Early Melnik.