Pays : Belgique

Région : Dinant

Particularité : Gemblue Gin vieilli en fût de merisier avec une infusion de bois de genévrier. Une alliance originale qui procure au gin une couleur légèrement dorée et qui lui donne une saveur boisée tout à fait atypique.

Détails  :

Le gin Gemblue Barrel se boit en cocktail. L’ajout d’un tonic fera ressortir ses parfums délicats. On peut se permettre des accords innovants, comme avec un tonic clémentine-cannelle ou avec de la Fleur de Sureau. Pour servir, il est préférable d’utiliser une cuillère à cocktail afin de préserver les bulles. Il se boit également pur, avec quelques glaçons, à la fin d’un repas ou avec un cigare. Bonne dégustation !

Idée recette :

The Pink Barrel

4 CL DE GEMBLUE BARREL

15 CL DE TONIC HIBISCUS

QUELQUES GLAÇONS

BAIES DE GENÉVRIER

1 PETIT QUARTIER DE PAMPLEMOUSSE ROSE

zeste de citron vert