Pays : France

Région : Alsace

Millésime : 2018

Cépage : 100% Riesling

Dégustation : Arômes fruités et minéraux, bouche solide mais aérienne grâce à sa belle vivacité. A déguster sur les fruits de mer, poissons et viandes blanches.

Info sur le domaine :

Notre Domaine est situé en plein cœur de l’Alsace, à Ammerschwihr, au pied des Vosges, à 10 km de Colmar.

Guidé par une véritable passion du vin, Etienne SIMONIS impose sa signature dans ses vins.
Comme un artiste, il crée ses vins. La Biodynamie, pratiquée depuis 20 ans sur notre domaine apporte pureté et caractère à nos vins.

Le Domaine Étienne SIMONIS
Notre domaine s’étend aujourd’hui sur 7ha, principalement sur la commune d’Ammerschwihr mais aussi sur les communes de Bennwihr, Kaysersberg et Sigolsheim.
Nous cultivons notamment des vignes sur le Grand Cru Kaefferkopf ainsi que sur le Grand Cru Marckrain.

Toutes nos parcelles sont travaillées selon les principes de la biodynamie et tous nos vins sont certifiés pour l’agriculture biologique par Ecocert et par Demeter pour l’agriculture biodynamique.