Pays : France

Région : Sud-Ouest

Millésime : 2020

Cépage : 25% sauvignon gris, 70% sauvignon blanc, 5% Chenin.

Vinification et élevage : Élevage en cuve inox

Terroir : Un terroir riche et varié, composé d’argiles diverses sur un lit de roches calcaire.

Dégustation : Paré d’une belle robe jaune pâle aux reflets or brillant, cette cuvée 2018 nous fait voyager vers des flaveurs printanières de lilas associées à de toniques petits agrumes. Suavité, fraicheur, gourmandise, équilibre agrémentent la bouche où rivalisent des arômes de fruits exotiques et de pamplemousse rose qui soutiennent une finale toute en longueur.

Info sur le domaine : 

1996, LE DEBUT D’UNE AVENTURE

Originaires du Nord mais affectionnant particulièrement la Dordogne, Jean-Paul et Brigitte HEMBISE ont en 1996 un véritable “coup de coeur” pour ce domaine alors à l’abandon. Les nouveaux propriétaires souhaitent redonner au vignoble tout son éclat. Le premier pas vers sa nouvelle destinée sera son changement de titre : anciennement nommé Château Le Puch, il est rebaptisé Château MONTDOYEN. L’avenir s’ouvrit alors devant cette propriété à fort potentiel…

UN TRAVAIL REFLECHI

Une profonde restructuration est alors engagée ; étude de la géologie des parcelles, encépagement, cuverie, méthodes de vinification…

Toute l’activité est soigneusement réfléchie afin que les différents cépages s’expriment de la meilleure façon et que de grandes cuvées voient le jour.

“NOBLESSE ET PERSEVERANCE”

Soutenu dans leur démarche par leur fils Gonzague, les propriétaires oeuvrent pour le rayonnement du domaine, commandés par leur devise “Noblesse et Persévérance”.

Résolument tournée vers l’avenir, cette famille s’est entourée d’une équipe de passionnés qui s’emploie au quotidien à porter MONTDOYEN vers l’excellence.