Description du produit

Champagne Lombard Premier Cru Extra brut

40% Chardonnay / 30% Pinot Meunier Premier Cru / 30% Pinot Noir Premier Cru

28,95

Pays : France

Région : Champagne

Cépage : 40% Chardonnay Premier Cru (Grauveset Vertus) 30% Pinot Meunier Premier Cru (Coulommes-la-Magne) 30% Pinot Noir Premier Cru (Sermieret Villedommange) (20% vin de réserve)

Vinification : Fermentation et élevage (4 mois) en cuve inox.

Dosage : 4 g/L

Temps sur lattes : 36 à 48 mois

Dégustation : Les Pinots Noirs et Meuniers sur sols sableux de la Montagne de Reims Ouest combinés à la fraicheur des Chardonnay de la Côte des Blancs donnent à ce champagne un bon équilibre. Ce champagne d’apéritif exprime une certaine tension grâce au faible dosage.

Info sur le domaine : 

La Maison Lombard souhaite partager une découverte de champagnes atypiques et représentatifs de leurs terroirs.

En sa qualité de Maison familiale et indépendante, il lui tient à coeur d’exprimer ses valeurs dans l’élaboration de ses vins.

L’environnement a grande importance dans la démarche de vinification : les cépages vivent et grandissent dans des sols typés, et pour chacun d’eux la Maison Lombard s’emploie à dévoiler leur identité le plus justement.

La famille Lombard est propriétaire de 5,5 ha de vignoble, essentiellement Premier Cru dans le secteur de la Montagne de Reims Ouest. La Maison complète son approvisionnement raisin auprès de viticulteurs partenaires avec 60 ha. La sélection de chardonnay est très orientée vers la Côte des Blancs avec comme principaux crus le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Avize et Cramant. On retrouve aussi ce secteur dans nos premiers crus avec les villages de Vertus et de Grauves.

Pour le pinot noir, qu’il s’agisse de premiers ou de grands crus, c’est principalement dans la partie Est de la Montagne de Reims que se situent nos sources d’approvisionnements. Parmi les 17 grands crus que compte la Champagne, 11 d’entre eux servent à dessiner l’empreinte minérale et complexe des vins Lombard.