Par la suite, en 2016, j’ai décidé de lancer mon entreprise en tant qu’indépendant complémentaire.

J’ai donc créé  « Les vins d’Antoine » avec de beaux projets en perspective comme ouvrir un magasin à Spy ( Septembre 2018) et proposer des dégustations. Grâce à ce projet, je peux transmettre mes connaissances en proposant une sélection de vins.

Sous l’enseigne « Les vins d’Antoine », mon objectif est de sélectionner certains vins en fonction de mes acquis et grâce à cette sélection, je souhaite me faire connaître dans la région de Spy et ses alentours afin de développer mon commerce en travaillant avec les particuliers et les restaurants.